加盟旋转小火锅技巧五

 

五、风险提示：避开 “致命坑”

• 设备别贪便宜：旋转传送带若频繁卡顿 / 跑偏，会直接劝退顾客，建议选 “带售后维护” 的品牌（哪怕贵 20%）；
• 证件提前办：营业执照、食品经营许可证需在开业前搞定，尤其注意 “后厨面积≥1/3 门店面积”“生熟区分离”，避免被城管 / 市监局处罚；
• 别盲目扩张：单店盈利稳定后再考虑开分店，避免因 “管理跟不上” 导致多店同时亏损。

 

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